Cette semaine, Mathéo est allé dans une chèvrerie avec son école. Il a nourri les chèvres, donné des biberons, vu naître un chevreau (je ne suis pas sûre qu'ils aient été aussi emballés que leur maîtresse par ce spectacle), trait un chèvre et fait un fromage de chèvre.
De retour à la maison, il fallait laisser égoutter le fromage pendant 24h, le retourner et le saler, le retourner de nouveau et le saler, le manger au bout de 48h. Ce fut chose faite avec beaucoup d'application et de joie de part et d'autres.
Nous avons eu droit, chacun à un petit bout distribuer par Mathéo. Et bien, résultat, c'était excellent. Merci Mathéo pour ce bon fromage.Et maintenant, à chaque fois qu'il voit du lait, il pose la même question "c'est du lait de chèvre ?"
c'est facile de faire un fromage? tu as fais de a a z ou ils ont gardé la recette?
RépondreSupprimeril en a de la chance de voir ca ton petiot... a si ca avait été comme ca l'école avec moi...
ouin !